題:
怎樣分辨「中式食品」和「西式食品」？
?
2006-10-13 21:30:52 UTC
怎樣分辨「中式食品」和「西式食品」？
二 答案:
kawing
2006-10-14 08:55:00 UTC
中式食品一般用上蒸, 炆, 炒, 炸, 燉等煮法...至於西式既就多數以炸, 煎及白灼居多

啦...不過宜家好多食店都會以中西合併去做一ｄ新菜式...不過有d好根深柢固既食

物一講就知係中式啦例如"咕嚕肉", "豉汁蒸魚", "涼瓜炒牛肉"一講人地就覺得係中

式菜式啦...至於西式既話如"煎三文魚扒", "西冷牛扒", "忌廉磨姑湯"等咪覺得係西

菜啦...
?
2006-10-13 21:42:45 UTC
睇材料和煮法


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